اهلا بكم اصدقائي الاعزاء ومتابعيني الكرام.ويارب تكون دايما بخير وصحة وسعادة. انا الشيف منال وهكون معاكم دايما عالرصيف ابتداءً من النهاردة الي ما شاء الله... واتمني طبيخي يعجبكم يارب ومستنية اشوف تعليقاتكم. نبدأ بسم الله:
اليوم السادس:كشك
المقاير
كوب من الأرز
كوب من الشوربه كبيره
لتر لبن
وبصله
فلفل اسود وملح
مكعب مرق
وحوالي ربع كيلو من الكبد والقوانص
مسلوقين ومتقطعين قطع
الطريقه: توضع الشوربه وفيها كوب الأرز الصغير ويسلق ثم نضع الحليب ومعه االكبد والقوانص ونضع ملعقة دقيق لتعطي لك القوام المطلوب مع مكعب المرق.
ثم نحمر البصله قطع لنضعها علي الوجه ويصفي منها السمن ونرشها ع الوجه.
وبالهنا والشفا
التسميات :
شيف الرصيف